Парҳези кетогенӣ (ё парҳези кето барои кӯтоҳ) як парҳези карбогидратҳои баланд ва фарбеҳ аст, ки ба бадан манфиатҳои зиёд медиҳад.
Дар асл, бисёр тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки ин намуди парҳез метавонад ба шумо вазни худро гум кунад ва саломатии худро беҳтар созад.
Парҳези кетогенӣ ҳатто метавонад ҳангоми табобати диабети қанд, саратон, эпилепсия ва бемории Алтсгеймер муфид бошад.
Ин аст дастури муфассал оид ба парҳези кето барои шурӯъкунандагон.
Парҳези кетогенӣ чист?
Парҳези кетогенӣ як парҳези хеле ками карбогидрат ва серравган аст, ки ба парҳези Аткинс ва парҳезҳои карбогидрат шабоҳатҳои зиёд дорад.
Он якбора кам кардани истеъмоли карбогидратҳо ва иваз кардани онҳоро бо равған дар бар мегирад. Ин камшавии карбогидратҳо ҷисми шуморо ба ҳолати метаболикӣ, ки кетоз номида мешавад, мегузорад.
Вақте ки ин рӯй медиҳад, ҷисми шумо дар сӯзондани равған барои энергия бениҳоят самаранок мешавад. Он инчунин чарбуро ба кетонҳо дар ҷигар табдил медиҳад, ки метавонад ба майна энергия таъмин кунад.
Парҳези кетогенӣ метавонад боиси коҳиши назарраси қанди хун ва сатҳи инсулин гардад. Ин, дар баробари зиёд шудани таркиби кетон, баъзе манфиатҳои саломатиро таъмин мекунад.
Хулоса:
Парҳези кето як парҳези карбогидратҳои кам ва серравған мебошад. Он сатҳи қанди хун ва инсулинро паст мекунад ва мубодилаи моддаҳои баданро аз карбогидратҳо ба равғанҳо ва кетонҳо мегузаронад.
Намудҳои гуногуни парҳезҳои кетогенӣ
Якчанд вариантҳои парҳези кетогенӣ мавҷуданд, аз ҷумла:
- Парҳези стандартии кетогенӣ. Ин парҳези карбогидратҳои хеле кам, протеини мӯътадил ва равғани баланд аст. Он одатан 70% равған, 20% сафеда ва танҳо 10% карбогидратҳо дорад.
- Парҳези кетогении даврӣ. Ин парҳез давраҳои такрории карбогидратҳои баландро дар бар мегирад, ба монанди 5 рӯзи кетогенӣ ва пас аз 2 рӯзи карбогидратҳои баланд.
- Парҳези мақсадноки кетогенӣ. Ин парҳез ба шумо имкон медиҳад, ки ҳангоми машқҳо карбогидратҳоро илова кунед.
- Парҳези кетогении протеини баланд. Он ба парҳези стандартии кетогенӣ монанд аст, аммо дорои протеини бештар аст. Таносуб аксар вақт 60% равған, 35% сафеда ва 5% карбогидратҳо мебошад.
Бо вуҷуди ин, танҳо парҳези стандартии кетогенӣ ва парҳези кетогении сафедаи баланд ба таври муфассал омӯхта шудааст. Парҳезҳои велосипедронӣ ё мақсадноки кетогенӣ усулҳои пешрафта мебошанд, ки асосан аз ҷониби бодибилдерҳо ё варзишгарон истифода мешаванд.
Маълумот дар ин мақола пеш аз ҳама ба парҳези стандартии кетогенӣ дахл дорад, гарчанде ки бисёре аз ҳамон принсипҳо ба версияҳои дигар дахл доранд.
Хулоса:
Якчанд вариантҳои парҳези кето мавҷуданд. Варианти стандартӣ аз ҳама таҳқиқшуда ва тавсияшаванда мебошад.
Кетоз чист?
Кетоз як ҳолати метаболикӣ мебошад, ки дар он бадани шумо равғанро ба ҷои карбогидратҳо ҳамчун манбаи энергия истифода мебарад.
Ин вақте рух медиҳад, ки шумо истеъмоли карбогидратҳоро тавассути маҳдуд кардани таъминоти глюкоза (шакар) дар баданатон, ки манбаи асосии энергия барои ҳуҷайраҳост, ба таври назаррас кам кунед.
Пас аз парҳези кетогенӣ роҳи аз ҳама самараноки ворид шудан ба кетоз мебошад. Умуман, барои ноил шудан ба кетоз, шумо бояд истеъмоли карбогидратҳои худро то тақрибан 20-50 грамм дар як рӯз маҳдуд кунед ва ба парҳези худ хӯрокҳои равғанӣ, аз қабили гӯшт, моҳӣ, тухм, чормағз ва равғанҳои солим дохил кунед.
Инчунин муҳим аст, ки истеъмоли протеинро кам кунед. Ин сабаби он аст, ки протеин метавонад ҳангоми истеъмоли миқдори зиёди глюкоза ба глюкоза табдил ёбад, ки метавонад гузариши шуморо ба кетоз суст кунад.
Таҷрибаи рӯзадории фосилавӣ инчунин метавонад ба шумо тезтар ба кетоз ворид шавед. Шаклҳои гуногуни рӯзадории фосилавӣ вуҷуд доранд, аммо усули маъмултарин маҳдуд кардани истеъмоли ғизо то 8 соат дар як рӯз ва рӯзадорӣ барои 16 соати боқимондаро дар бар мегирад.
Барои муайян кардани он, ки шумо ба ҳолати кетоз ворид шудаед, шумо метавонед санҷишҳои махсуси хун, пешоб ва нафасро истифода баред, ки миқдори кетонҳои баданатонро чен мекунанд.
Баъзе аломатҳое, ки инчунин метавонанд нишон диҳанд, ки шумо ба кетоз ворид шудаед, иборатанд аз ташнагӣ, хушкии даҳон, зуд-зуд пешоб кардан ва кам шудани гуруснагӣ ё иштиҳо.
Хулоса:
Кетоз як ҳолати метаболикӣ мебошад, ки дар он бадани шумо равғанро ба ҷои карбогидратҳо ҳамчун манбаи энергия истифода мебарад. Тағир додани парҳези худ ва рӯзадории фосилавӣ метавонад ба шумо тезтар ба кетоз ворид шавед. Баъзе санҷишҳо ва аломатҳо инчунин метавонанд ба муайян кардани он, ки шумо ба кетоз ворид шудаед, кӯмак расонанд.
Парҳези кетогенӣ метавонад ба шумо вазни худро гум кунад
Парҳези кетогенӣ як роҳи самараноки аз даст додани вазн ва кам кардани омилҳои хавф барои беморӣ мебошад.
Дар асл, тадқиқот нишон медиҳад, ки парҳези кетогенӣ метавонад барои аз даст додани вазн ҳамчун парҳези камравған самаранок бошад.
Ғайр аз он, парҳез он қадар пур аст, ки шумо метавонед бе ҳисоб кардани калорияҳо ё пайгирии истеъмоли ғизо вазн кунед.
Як баррасии 13 тадқиқот нишон дод, ки парҳези кетогении хеле ками карб дар талафоти дарозмуддати вазн нисбат ба парҳези камравған каме самараноктар буд. Одамоне, ки парҳези кето доранд, назар ба гурӯҳи парҳези камравған ба ҳисоби миёна 0, 9 кг бештар аз даст доданд.
Ғайр аз он, он инчунин ба паст шудани фишори диастоликии хун ва сатҳи триглицеридҳо оварда расонд.
Тадқиқоти дигари 34 калонсолони калонсол нишон дод, ки онҳое, ки дар тӯли 8 ҳафта парҳези кетогениро риоя мекарданд, нисбат ба онҳое, ки парҳези камравғанро риоя мекарданд, тақрибан панҷ маротиба бештар фарбеҳро аз даст додаанд.
Афзоиши кетонҳо, паст шудани қанди хун ва зиёд шудани ҳассосияти инсулин низ метавонанд нақши калидӣ бозанд.
Хулоса:
Парҳези кетогенӣ метавонад ба шумо нисбат ба парҳези камравған каме бештар вазни худро гум кунад. Ин шуморо дар давоми рӯз пурратар ҳис мекунад.
Парҳези кетогенӣ барои диабети қанд ва диабети қанд
Диабети қанд бо тағирёбии мубодилаи моддаҳо, сатҳи баланди шакар дар хун ва вайроншавии функсияи инсулин тавсиф мешавад.
Парҳези кетогенӣ метавонад ба шумо барои аз даст додани фарбеҳи зиёдатӣ кӯмак расонад, ки бо диабети навъи 2, диабети қанд ва синдроми метаболикӣ зич алоқаманд аст.
Як таҳқиқоти қаблӣ нишон дод, ки парҳези кетогенӣ ҳассосияти инсулинро то 75% беҳтар кардааст.
Тадқиқоти хурди занони гирифтори диабети навъи 2 инчунин нишон дод, ки пас аз парҳези кетогенӣ дар тӯли 90 рӯз сатҳи гемоглобин A1C-ро ба таври назаррас коҳиш медиҳад, ки як ченаки назорати дарозмуддати қанди хун аст.
Тадқиқоти дигари 349 нафар бо диабети навъи 2 нишон дод, ки онҳое, ки парҳези кетогениро риоя мекарданд, дар тӯли 2 сол ба ҳисоби миёна 11, 9 кг вазн гум кардаанд. Ин як бартарии муҳим ҳангоми баррасии муносибати байни вазни бадан ва диабети навъи 2 мебошад.
Ғайр аз он, онҳо инчунин назорати беҳтари қанди хунро эҳсос карданд ва истифодаи баъзе доруҳои пасткунандаи шакар дар хун дар байни иштирокчиён дар тӯли тадқиқот коҳиш ёфт.
Хулоса:
Парҳези кетогенӣ метавонад ҳассосияти инсулинро беҳтар кунад ва талафоти фарбеҳро ба вуҷуд орад, ки барои одамони гирифтори диабети навъи 2 ё диабети пешин манфиатҳои назарраси саломатӣ фароҳам меорад.
Манфиатҳои дигари парҳези кетогенӣ
Парҳези кетогенӣ воқеан ҳамчун воситаи табобати бемориҳои асабӣ ба монанди эпилепсия пайдо шудааст.
Таҳқиқот нишон доданд, ки парҳез барои бемориҳои гуногун муфид аст:
- Бемории дил. Парҳези кетогенӣ метавонад ба беҳтар шудани омилҳои хавф ба монанди чарбуи бадан, холестирин HDL (хуб), фишори хун ва сатҳи қанди хун мусоидат кунад.
- Саратон. Парҳез ҳоло ҳамчун табобати иловагӣ барои саратон ҳисобида мешавад, зеро он метавонад ба суст шудани афзоиши варам мусоидат кунад.
- бемории Алтсгеймер. Парҳези кето метавонад ба коҳиш додани нишонаҳои бемории Алтсгеймер ва суст шудани пешрафти он мусоидат кунад.
- Эпилепсия. Тадқиқот нишон дод, ки парҳези кетогенӣ метавонад боиси коҳиши назарраси мусодираи кӯдакони гирифтори эпилепсия гардад.
- бемории Паркинсон. Гарчанде ки таҳқиқоти бештар лозим аст, як тадқиқот нишон дод, ки парҳез барои рафъи нишонаҳои бемории Паркинсон кӯмак мекунад.
- Синдроми тухмдони поликистикӣ. Парҳези кетогенӣ метавонад сатҳи инсулинро паст кунад, ки метавонад дар PCOS нақши калидӣ бозад.
- Ҷароҳатҳои мағзи сар. Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки парҳез метавонад оқибатҳои осеби мағзи сарро беҳтар кунад.
Аммо, дар хотир доред, ки тадқиқот дар бисёре аз ин соҳаҳо аз натиҷагирӣ дур нест.
Хулоса:
Парҳези кетогенӣ метавонад манфиатҳои зиёди саломатӣ, махсусан барои бемориҳои метаболикӣ, неврологӣ ё бо инсулин алоқаманд бошад.
Хӯрокҳое, ки бояд худдорӣ кунанд
Шумо бояд истеъмоли ҳама гуна хӯрокҳои дорои карбогидратҳоро маҳдуд кунед.
Дар ин ҷо як рӯйхати хӯрокҳоест, ки дар парҳези кетогенӣ кам ё нест карда мешаванд:
- Маҳсулоти ширин: нӯшокиҳои газдор, афшураи мевагӣ, smoothies, пирожниҳо, яхмос, конфет ва ғайра.
- Ғалладонагиҳо ё крахмалҳо: Маҳсулоти аз гандум асосёфта, биринҷ, макарон, ғалладона ва ғ.
- Мева: ҳама меваҳо ба истиснои қисмҳои хурди буттамева ба монанди Клубничка
- Лӯбиё ё лӯбиёгӣ: нахўд, лубиё, наск, нахўд ва ғ.
- Сабзавотҳои реша ва бехмева: картошка, картошкаи ширин, сабзӣ, parsnips ва ғайра.
- Хӯрокҳои камравған ё парҳезӣ: майонези камравған, салатҳои салат ва хушбӯй
- Баъзе ҳанут ё соусҳо: чошнии барбекю, хардал асал, чошнии терияки, кетчуп ва ғайра.
- Равғанҳои носолим: равгани растании тозашуда, майонез ва гайра.
- Алкогол: пиво, шароб, спиртҳо, нӯшокиҳои омехта
- Маҳсулоти парҳезӣ бе шакар: конфетҳо, шарбатҳо, пудингҳо, ширинкунандаҳо ва шириниҳои бе шакар ва ғайра.
Хулоса:
Аз хӯрокҳои дорои карбогидратҳо, аз қабили ғалладона, шакар, лӯбиёгиҳо, биринҷ, картошка, қаннодӣ, афшураҳо ва ҳатто аксари меваҳо худдорӣ кунед.
Кадом хӯрокҳоро бояд бихӯред?
Шумо бояд аксари хӯрокҳои худро дар асоси хӯрокҳои зерин истифода баред:
- Гӯшт: гӯшти сурх, ветчина, ҳасиб, бекон, мурғ, Туркия
- Моҳии равғанӣ: скумбрия, сельд, анчоус, гулмоҳӣ, лосос, тунец
- тухм: тухми мург ва бедона
- Равған ва қаймоқ: равғани органикӣ ва қаймоқи вазнин
- Панир: Панирҳои солими коркарднашуда ба монанди чеддар, буз, қаймоқ, кабуд ё мозарелла
- Чормағз ва тухмиҳо: бодом, чормағз, зағир, тухми каду, тухми чиа ва ғайра.
- Равғанҳои солим: равғани зайтуни бокира, равғани кокос ва равғани авокадо
- Авакадо: тамоми авокадо ё гуакамоле
- Сабзавотҳои кам карбогидратҳо: сабзавоти сабз, помидор, пиёз, қаламфури ва ғ.
- Маводҳо: намак, ќаламфури, наботот ва ҳанут
Беҳтар аст, ки парҳези худро дар асоси хӯрокҳои пурраи як ингредиент ташкил кунед.
Хулоса:
Аксарияти парҳези худро ба хӯрокҳо, аз қабили гӯшт, моҳӣ, тухм, равған, чормағз, равғанҳои солим, авокадо ва миқдори зиёди сабзавоти карбогидратҳо асоснок кунед.
Менюи намунавӣ барои 1 ҳафта
Барои кӯмак ба шумо дар оғоз, дар ин ҷо як нақшаи парҳези кетогенӣ барои як ҳафта аст:
Душанбе
- Субҳона: маффинҳои сабзавот ва тухм бо помидор
- Хӯроки шом: хӯриш мурғ бо равғани зайтун, панири фета, зайтун ва табақ тараф
- Хӯроки шом: лосос бо морҷӯба дар равған
сешанбе
- Субҳона: тухм, помидор, райхон ва омлет спанак
- Хӯроки шом: шири бодом, равғани арахис, спанак, хокаи какао ва коктейль бо пораҳои Тарбуз ва стевия
- Хӯроки шом: tacos панир бо salsa
Чоршанбе
- Субҳона: пудинги шири чормағз бо кокос ва BlackBerry боло
- Хӯроки шом: хӯриш авокадо бо майгу
- Хӯроки шом: Пармезан гӯшти хук, брокколи ва хӯриш
Панҷшанбе
- Субҳона: омлет бо авокадо, салса, қаламфури, пиёз ва ҳанут
- Хӯроки шом: як каф чормағз ва чӯбҳои карафс бо гуакамол ва салса
- Хӯроки шом: Чӯҷаи пур аз pesto ва панир яхмос ва як тарафи zucchini grilled
Ҷумъа
- Субҳона: йогурти ширини юнонӣ, йогурти шири пурра бо равғани арахис, хокаи какао ва буттамева
- Хӯроки шом: tacos бо салат ва гӯшти гов бо қаламфури булгарӣ бурида
- Хӯроки шом: гулкарам бо панир ва ветчина ва сабзавоти омехта пухта
шанбе
- Субҳона: чизкейкҳо (бе орд) бо кабуд ва як табақ аз занбурўғи гриллӣ
- Хӯроки шом: хӯриш угро аз zucchini ва лаблабу
- Хӯроки шом: моҳии сафед дар равғани кокос бо карам ва чормағзи санавбар пухта
Якшанбе
- Субҳона: тухм пухта бо занбурўѓњо
- Хӯроки шом: мурғ бо тухмии кунҷит ва брокколи
- Хӯроки шом: помидор спагетти бо Болонез
Ҳамеша кӯшиш кунед, ки дар байни сабзавот ва гӯшт дар муддати тӯлонӣ иваз кунед, зеро ҳар як намуд маводи ғизоии гуногун ва манфиатҳои саломатиро таъмин мекунад.
Хулоса:
Дар парҳези кетогенӣ шумо метавонед хӯрокҳои гуногуни болаззат ва серғизо бихӯред. Ба шумо лозим нест, ки танҳо гӯшт ва равған бихӯред. Сабзавот қисми муҳими парҳез аст.
Газакҳои кето солим
Агар шумо дар байни хӯрок гурусна бошед, инҳоянд газакҳои солим барои парҳези кетогенӣ тасдиқшуда:
- гӯшти равғанӣ ё моҳӣ
- панир
- як каф чормағз ё тухмиҳо
- кето суши
- зайтун
- як ё ду тухми дурушт ё девона
- барҳои кето дӯстона
- 90% шоколади сиёҳ
- йогурти пурраи юнонӣ бо равғани чормағз ва хокаи какао омехта
- ќаламфури болгар ва гуакамол
- Клубничка ва твороги оддй
- карафс бо salsa ва guacamole
- гӯшти гов
- қисмҳои хурдтари боқимонда
Хулоса:
Газакҳои олӣ барои парҳези кето қисмҳои гӯшт, панир, зайтун, тухм судак, чормағз, сабзавоти хом ва шоколади сиёҳро дар бар мегиранд.
Таъсири тарафҳо ва роҳҳои кам кардани онҳо
Гарчанде ки парҳези кетогенӣ барои аксари одамони солим умуман бехатар аст, дар давраи мутобиқшавии бадани шумо метавонад баъзе таъсири тарафҳои ибтидоӣ дошта бошад.
Баъзе далелҳои латифавии ин таъсирот мавҷуданд, ки аксар вақт зукоми кето номида мешаванд.
Бар асоси гузоришҳои баъзе одамон дар бораи нақшаи хӯрок, он одатан дар давоми чанд рӯз ба охир мерасад.
Аломатҳои маъмултарини зукоми кето ин дарунравӣ, қабзият ва қайкунӣ мебошанд.
Дигар аломатҳои камтар маъмул иборатанд аз:
- сатҳи пасти энергетикӣ ва фаъолияти сусти равонӣ
- дарди сар
- афзоиши ҳисси гуруснагӣ
- мушкилоти хоб
- дилбењузурї
- нороҳатӣ аз рӯдаи ҳозима
- кам шудани кор
Барои кам кардани ин, шумо метавонед дар давоми чанд ҳафтаи аввал парҳези муқаррарии кам карбогидратҳоро санҷед. Ин метавонад ба бадани шумо таълим диҳад, ки пеш аз он ки шумо карбогидратҳоро пурра қатъ кунед, равғани бештар сӯзонад.
Парҳези кетогенӣ инчунин метавонад тавозуни об ва минералии баданатонро тағир диҳад, аз ин рӯ илова кардани намак ба ғизо ё гирифтани иловаи минералӣ метавонад кӯмак кунад. Дар бораи ниёзҳои ғизоии худ бо духтур сӯҳбат кунед.
Ҳангоми оғоз кардани парҳези кето, муҳим аст, ки то сер шуданатон бихӯред ва истеъмоли калорияи худро аз ҳад зиёд маҳдуд накунед. Одатан, парҳези кетогенӣ ба талафоти вазн бидуни маҳдудияти қасдан калория оварда мерасонад.
Хулоса:
Бисёре аз таъсири тарафҳо аз оғози парҳези кетогенӣ метавонанд маҳдуд шаванд. Пеш аз оғози парҳези кето, кӯшиш кунед, ки парҳези муқаррарии кам карбогидратҳоро риоя кунед ва дар чанд ҳафтаи аввал иловаҳои минералӣ гиред.
Хатарҳои парҳези кето
Риояи дарозмуддат ба парҳези кетогенӣ метавонад баъзе оқибатҳои манфӣ дошта бошад, аз ҷумла хатарҳои зерин:
- сатҳи пасти сафедаи хун
- фарбеҳи зиёдатӣ дар ҷигар
- сангҳо дар гурдаҳо
- норасоии микроэлементҳо
Як навъи доруе, ки ингибиторҳои натрий-глюкозаи котранспортери 2 (SGLT2) барои диабети навъи 2 номида мешаванд, метавонанд хатари кетоацидози диабетикӣ, ҳолати хатарноке, ки кислотаи хунро зиёд мекунанд, зиёд кунанд. Ҳар касе, ки ин доруро истеъмол мекунад, бояд аз парҳези кето худдорӣ кунад.
Дар айни замон таҳқиқоти бештар барои муайян кардани бехатарии дарозмуддати парҳези кето гузаронида мешавад. Дар бораи нақшаи парҳези худ ба духтур муроҷиат кунед, то ӯ тавонад интихоби оқилона кунад.
Хулоса:
Парҳези кето дорои баъзе таъсири тарафҳо мебошад, ки шумо бояд бо духтуратон дар бораи он сӯҳбат кунед, ки агар шумо ният доред, ки муддати тӯлонӣ дар парҳез бимонед.
Иловаҳо барои парҳези кетогенӣ
Гарчанде ки иловаҳои иловагӣ талаб карда намешаванд, баъзеҳо метавонанд муфид бошанд.
- Равғани MCT. Равғани MCT, ки ба нӯшокиҳо ё йогурт илова карда мешавад, энергия медиҳад ва ба баланд шудани сатҳи кетон мусоидат мекунад.
- Минералхо. Истеъмоли намак ва дигар канданиҳои фоиданок метавонад дар ибтидо аз сабаби тағирёбии тавозуни об ва минералӣ муҳим бошад.
- Кофеин. Кофеин барои баланд бардоштани сатҳи энергетикӣ ва ҳосилнокӣ ва талафоти фарбеҳ муфид аст.
- Кетонҳои экзогенӣ. Ин илова метавонад ба баланд шудани сатҳи кетон дар бадан мусоидат кунад.
- Креатин. Креатин манфиатҳои зиёди саломатӣ фароҳам меорад ва иҷрои онро беҳтар мекунад. Ин метавонад кӯмак кунад, агар шумо парҳези кетогениро бо машқ якҷоя кунед.
- Протеини зардоби. Ба smoothies ё йогуртҳо ним қошуқ протеини зардобиро илова кунед, то истеъмоли ҳаррӯзаи сафедаи худро зиёд кунед.
Хулоса:
Баъзе иловаҳо метавонанд дар парҳези кетогенӣ муфид бошанд. Ба онҳо кетонҳои экзогенӣ, равғани MCT ва минералҳо дохил мешаванд.
Саволҳои зиёд такрормешуда
Инҳоянд ҷавобҳо ба баъзе саволҳои маъмултарин дар бораи парҳези кетогенӣ.
- Оё ман метавонам бори дигар карбогидратҳоро бихӯрам?
Бале. Бо вуҷуди ин, дар аввал муҳим аст, ки истеъмоли карбогидратҳоро ба таври назаррас кам кунед. Пас аз 2-3 моҳи аввал, шумо метавонед карбогидратҳоро дар ҳолатҳои махсус бихӯред - танҳо фавран ба парҳез баргардед.
- Оё ман мушакҳоро гум мекунам?
Бо ҳар гуна парҳез хатари аз даст додани массаи мушакҳо вуҷуд дорад. Бо вуҷуди ин, истеъмоли протеин ва сатҳи баланди кетон метавонад ба кам шудани талафоти мушакҳо мусоидат кунад, хусусан агар шумо вазнҳоро бардошта бошед.
- Оё ман метавонам мушакҳоро дар парҳези кетогенӣ созам?
Бале, аммо он метавонад ҳамчун парҳези мӯътадили карбогидратҳо кор накунад.
- Чӣ қадар протеин ман метавонам бихӯрам?
Истеъмоли сафеда бояд мӯътадил бошад, зеро истеъмоли хеле зиёд метавонад боиси баланд шудани сатҳи инсулин ва паст шудани сатҳи кетон гардад. Маҳдудияти болоӣ эҳтимол тақрибан 35% калорияҳои истеъмолшударо ташкил медиҳад.
- Чӣ бояд кард, агар ман доимо хаста, заиф ё хастагӣ ҳис кунам?
Шумо метавонед дар кетоз пурра набошед ё чарбуҳо ва кетонҳоро самаранок истифода набаред. Барои муқобила бо ин, истеъмоли карбогидратҳои худро кам кунед ва ба нуктаҳои дар боло зикршуда баргардед. Иловаҳо ба монанди равғани MCT ё кетонҳо низ метавонанд кӯмак кунанд.
- Пешобам бӯи мева дорад. Ин ба чӣ иртибот дорад?
Ба хавотир нашавед. Ин танҳо аз сабаби баровардани маҳсулоти иловагие, ки ҳангоми кетоз тавлид мешаванд, вобаста аст.
- Аз нафасам бӯи аҷибе меояд. Ман бояд чи кор кунам?
Ин як таъсири ҷониби маъмул аст. Кӯшиш кунед, ки оби хушбӯи табиӣ бинӯшед ё резини бидуни шакар хоидан.
- Ман шунидам, ки кетоз бениҳоят хатарнок аст. Ин дуруст аст?
Одамон аксар вақт кетозро бо кетоацидоз омехта мекунанд. Кетоацидоз хатарнок аст, аммо кетоз дар парҳези кетогенӣ одатан барои одамони солим мувофиқ аст. Пеш аз оғози парҳези нав бо духтур муроҷиат кунед.
- Ман мушкилоти ҳозима ва дарунравӣ дорам. Ман бояд чи кор кунам?
Ин таъсири тарафҳои маъмул одатан дар давоми 3 то 4 ҳафта нест мешавад. Агар мушкилот боқӣ монад, кӯшиш кунед, ки бештар сабзавоти нахдорро бихӯред.
Ҷамъбаст кунед
Парҳези кетогенӣ барои одамоне, ки:
- вазни зиёдатӣ доранд
- диабети қанд
- мехоҳанд саломатии метаболикии худро беҳтар кунанд
Он метавонад барои варзишгарони касбӣ ё онҳое, ки мехоҳанд массаи мушакҳоро зиёд кунанд ё вазн гиранд, камтар мувофиқ бошад.
Он инчунин метавонад ба тарзи зиндагӣ ва афзалиятҳои баъзе одамон мувофиқат накунад. Бо духтуратон дар бораи нақшаи хӯрокхӯрӣ ва ҳадафҳои худ сӯҳбат кунед, то муайян кунед, ки оё нақшаи парҳези кетогенӣ барои шумо дуруст аст.